ご対面です！
「千年ケフィア」到着！
注文したのは確か昨日だったと思ったけど、この素早さはすごい！まずはこんなパッケージ。
遠くの山と草原の写真がさわやかです。同封されたパンフレットによれば、ケフィアは元気なお年寄りが多いといされるコーカサス地方で千年以上前から食されてきたんですって。
じゃあ、コーカサス地方の写真なのかもね。カスピ海と黒海に挟まれた、このコーカサス地方は、三大長寿地方の一つとして有名な地方らしいです。（ちなみに、残りの二つは、エクアドルのビルカバンンバ、パキスタンのフンザです。）日本のなかでは沖縄が長寿の地方と言われてますけどね。
中をのぞいてみま〜す。
カプセルがとってもスリム。最初の一球を飲んでみました。とっても飲みやすい！
とにかくカプセルが小さい。
「やずやの千年ケフィア」開発秘話に、ヨーグルトとケフィアの違いがいくつか挙げられてます。
まずヨーグルトは１〜２種類の乳酸菌の単独発酵なのに対して、「千年ケフィア」は４種類の乳酸菌と３種類の酵母の共生発酵によって作られている、っていう違いがあるんですって。
これが素晴らしいのは、体内菌の環境も、「善い菌」というのも、人それぞれなので、体内にもともといる「善い菌」を育てるための栄養として働く、という点です。その人には合わない菌をせっせと供給しても役に立たない、っていうことなんですね。ご存知でしたか、こんな事情？
ママまとめ
これで私の頑固な便秘もすっきりできるかな。いよいよ開始です♪
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